A bet and a bite

In Bistro Bonaparte kan je terecht voor een uitgebreid aanbod heerlijke snacks en gastronomische gerechten. Maar ook voor een lekkere cocktail of een ander drankje ben je hier altijd welkom.

Bistro Bonaparte is dagelijks open van 12u00 tot 14u00 en van 18u00 tot 22u00.

 

Op 24/12 en 31/12 zal Bistro Bonaparte ’s middags gesloten zijn. Er is dus geen lunch op deze dagen.

Op 24/12, 25/12, 31/12 en 1/1 kan je online geen reservaties maken. Reserveren kan wel per telefoon of in het Casino.

Reserveer

KERSTMENU (22/12 - 25/12) €85

Hapje van de chef

Voorgerecht

  • In huis gekonfijte zalm - sorbet van komkommer - groene kruiden - tomaat

Soep

  • Bouillon van woudchampignons - Parma snippers - truffelflensjes

Hoofdgerecht

  • Gegrild everzwijn - peer - veenbes - structuren van knolselder - peperroom

Dessert

  • Rood fruit - kwark - biscuit

Inclusief aperitief, wijnen, water & koffie

Inclusief €10 speelkrediet

Reserveer

OUDEJAARSMENU (31/12) €125

Hapje van de chef

Voorgerecht

  • Eclair - eendenlever - konfijt van ui - hazelnoot
  • ½ kreeft - tuinkruiden - hoeveboter

Soep

  • Consommé - gerookte kwartel - dragon

Hoofdgerecht

  • gevulde parelhoen - appel - Butternut zalf - woudchampignon - rode wijn

Dessert

  • Nieuwjaar creatie

Inclusief aperitief, wijnen, water & koffie

Inclusief €10 speelkrediet

Reserveer

Napoleon Goes Wild Menu (15 & 16/12) 39€

Cocktail

Combinatie van paté

  • Hazenpaté met appel / everzwijnpaté met rode ui / fazantenpaté met mango

Hert

  • Gegrilde hertenfilet / woud champignons / jus van rozemarijn / amandelkroket

Chocolade creatie

Inclusief €5 speelkrediet

Reserveer

Napoleon's lunch €25

Van maandag tot vrijdag (12u-14u00)

Voorgerecht of soep

Hoofdgerecht

  • Vis of vlees

Koffie of thee

Inclusief € 5 speelkrediet

Reserveer

Napoleon's favorite €39

Glas cava

Garnaalkroketje

  • Peterselie - citroen

Gebakken sliptongen

  • Hoeveboter – citroen - frietjes

Dame blanche

  • Vanilleroomijs – chocoladesaus - slagroom

Inclusief € 5 speelkrediet

Reserveer

Signature du chef €59

Glas Champagne Pommery brut

Carpaccio van hert

  • Krokante noten - vijgen compote - crème van Parmezaan

OF

Gebakken eendenlever

  • Peperkoek - perensiroop

-----------------------------------------

Bouillon van woudchampignons

  • Fazanten wit - aroma van truffel

-----------------------------------------

Gegrild everzwijn filet

  • Pompoen - veenbes - witloof - aardappelkroket

OF

Gebakken leng filet

  • Tartaar van artisjok - mosterd - aardappelmousseline

-----------------------------------------

Balkje

  • Balkje - appel - peer - citroen

-----------------------------------------

Inclusief € 5 speelkrediet

Reserveer