Nieuwe wijnen!

Belgische sensatie in het glas

Nieuw in Casino Middelkerke: de heerlijke wijn “Eye Catching” van Kenzo Lauwereins van restaurant VLASS. 

Als sommelier is de zoektocht om het perfecte huwelijk te creëren tussen wijn en gerecht steeds een uitdaging. Een uitdaging, maar het resultaat is des te waardevoller wanneer het slaagt. Dat resultaat vind je vanaf nu ook in Casino Middelkerke, voor de prijs van €34 per fles.

Sinds kort heeft Kenzo Lauwereins, sommelier van restaurant VLASS, zijn eigen wijnblend kunnen ontwikkelen in wijndomein Hoenshof te Borgloon. Uit elk vat van het gefermenteerde sap van ieder blauw druivenras ging hij proeven, testen, beoordelen,… Hieruit koos hij drie druiven die elkaar perfect aanvulden tot een heerlijke combinatie waarbij ze elk hun eigen stijl konden naar boven brengen. Aan de eindmeet van dit proces ontstond “Eye Catching”.

“Eye Catching” – WIT

Fris en vol van smaak. Beiden zoeken elkaar op met een fijne mineraliteit en onderbouwde zuren. Het jaar, 2018, was een warm jaar in Limburg wat zich vertaalt in de rijkheid van elke, individuele druif. Een ware link naar de Bourgognestreek.

  • 50% Chardonnay, gerijpt op gebruikte houten vaten
  • 30% Riesling, gerijpt op vaten van graniet
  • 20% Pinot blanc, gerijpt op inoxvrij staal
  • Jaar: 2018

“Eye Catching” – ROOD

Een warme bloei met een schitterende zomer gaven de druiven voor deze wijn extra veel energie. Sappig van stijl, gecombineerd met veel kracht, maken dit tot een topper van formaat. Typerend aan het jaar proef je bovendien een lichte kruidigheid die des te meer complexiteit aanbrengt.

  • 50% Dornfelder
  • 20% Zweigelt
  • 15% Cantor
  • 15% Cortis
  • Jaar: 2018

Kom naar Casino Middelkerke en verwen je smaakpapillen met deze topwijnen van eigen, Belgische bodem voor slechts €34 per fles.

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Registreer je hieronder en blijf op de hoogte van onze nieuwste acties. Mis geen enkele kans om mooie prijzen te winnen!

Door me in te schrijven, accepteer ik de Privacy Policy. Je kan je altijd uitschrijven.