A bet and a bite

Venez découvrir notre offre de snacks et plats raffinés dans Bistro Bonaparte.

Vous y êtes aussi les bienvenus pour un succulent cocktail ou autre boisson de votre choix.

Le Bistro Bonaparte est ouvert tous les jours de 12h à 14h et de 18h à 22h.

Le Bistro Bonaparte sera fermé dans l’après-midi les 24 et 31 décembre. Il n’y a donc pas de déjeuner ces jours-là.

Les 24/12, 25/12, 31/12 et 1/1, vous ne pouvez pas faire de réservation en ligne. Les réservations peuvent être faites par téléphone ou au casino.

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MENU DE NOËL (22/12 - 25/12) €85

Amuses du chef

Entrée

  • Saumon confit à la maison - sorbet de concombre - herbes vertes - tomate

Soupe

  • Bouillon de champignons forestiers - copeaux de jambon de Parme - crêpes aux truffes

Plat principal

  • Sanglier grillé - poire - canneberge - structures de céleri-rave - crème au poivre

Dessert

  • Fruits rouges - fromage cottage - biscuit

Incluant apéritif, vins, eau & café

Incluant €10 crédit de jeu

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MENU DU RÉVEILLON (31/12) €125

Amuses du chef

Entrée

  • Éclair - foie de canard - confit d’oignon - noisette
  • ½ homard - herbes de jardin - beurre de ferme

Soupe

  • Consommé - caille fumée - dragon

Plat principal

  • Pintade farcie - pomme - crème de butternut - champignon forestier - vin rouge

Dessert:

  • Création du nouvel an

Incluant apéritif, vins, eau & café

Incluant €10 crédit de jeu

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Napoleon Goes Wild Menu (15 & 16/12) 39€

Cocktail

Combinaison de pâté

  • pâté de lièvre à la pomme / pâté de sanglier à l'oignon rouge / paté de faisan à la mangue

Cerf

  • Filet de cerf grillé / champignons forestiers / sauce de romarin / croquette aux amandes

Création de chocolat

Incluant 5€ crédit de jeu

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Napoleon's lunch €25

Du lundi au vendredi (12h-14h00)

Entrée ou soupe

Plat principal

  • Poisson ou viande

café ou thé

Incluant 5€ crédit de jeu

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Napoleon's favorite €39

Verre de cava

Croquette de crevettes

  • Persil – citron

Solettes meunières

  • Beurre de ferme – citron - frites

Dame blanche

  • Glace vanille artisanale – sauce au chocolat – crème battue

Incluant 5€ crédit de jeu

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Signature du chef 59 €

Verre de champagne Pommery brut

Foie gras d’oie

  • Biscuit aux figues - kumquats

OU

Anguille au vert

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Bisque

  • Crevettes - crème

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Pintadeau

  • Maïs - champignons Porcini

OU

Brème dorée

  • Poireaux - oignons doux - beurre au citron

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Macaron

  • Moelleux - glace au cuberdons

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Incluant 5€ crédit de jeu

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