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Venez découvrir notre offre de snacks et plats raffinés dans le Restaurant Bonaparte. Vous y êtes aussi les bienvenus pour un succulent cocktail ou autre boisson de votre choix.
Ouvert tous les jours :
- de 12h00 à 14h00 (sauf le samedi)
- de 18h00 à 22h00.
Le restaurant Bonaparte est fermé le samedi midi.
Réservez
Nos Menus
À la carte
Nos menus
Menu Lunch
30 €
Du lundi au vendredi entre 12h et 14h.
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Entrée
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Plat principal
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Café ou thé
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*Incluant 1000 points de fidélité
Menu de choix
49 €
Choisissez vos plats préférés dans ce délicieux menu
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! TIP ! FORFAIT ALL-IN +€25 :
apéritif, sélection de vins appropriés, eau et café ou thé + 1000 points de fidélité
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Amuse du Chef
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Croquette de crevettes
Persil – Citron
Ou
Carpaccio de cerf
Crème de Parmesan – Noix grillées – Oignon doux
Ou
Consommé de gibier
Magret de canard fumé – chataîgne
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Solettes
Meunières – Salade fraîche – Frites
Ou
Marcassin
Airelles – Sauce grand-veneur liègeoise – Croquettes aux amandes
Ou
Cabillaud
Rôti sur sa peau – Linguine – Jus de morilles
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Dame blanche
Ou
Crème brulée
Ou
Tiramisu vanille
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Menu de Noël
Célébrez Noël avec un délicieux menu au restaurant Bonaparte
110 € – Veille de Noël : 24 décembre
100 € – Jour de Noël : 25 décembre
Attention : l’inscription et le paiement à l’avance sont obligatoires et ne peuvent être effectués qu’à la caisse du Casino de Middelkerke.
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Queue de langoustine
espuma de gin-tonic – poivre noir.
Paté de lièvre
kumquats – sesam.
Scala de coquilles Saint-Jacques
pamplemousse – croquant d’encre noir – yaourt.
Velouté de chou-fleur
Magret de canard fumé – noix – gressins.
Pintade farcie
Pommes caramélisées – compote de figues – crème au cognac – croquettes aux amandes.
Dessert
Chiboust aux cérises – compote de figues.
L’apéritif, les vins, l’eau, le café et 10 € crédit de jeu sont inclus
Réveillon du Nouvel An
Passez à la nouvelle année avec nous grâce à un délicieux dîner et un spectacle musical.
160 € TOUT COMPRIS
Attention : Ce soir est complet.
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Amuses du chef
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Risotto
champignons des bois – coquilles – truffes.
Consommé de pigeonneau sauvage
céleri-rave – châtaigne.
Lasagne ouverte au homard
fenouil – safran – curry.
Filet de cerf rôti
crème de potiron ‘butternut’ – chips de salsifis – jus de morilles.
Dessert
poire – sorbet – caramel.
L’apéritif, les vins, l’eau, le café (jusqu’a minuit) et 20 € crédit de jeu sont inclus
Le jour de l'an
Passez à la nouvelle année avec nous grâce à un délicieux dîner
105 € (HORS BOISSONS)
140 € (BOISSONS COMPRISES)
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Amuses du chef
.
Risotto
champignons des bois – coquilles – truffes.
Consommé de pigeonneau sauvage
céleri-rave – châtaigne.
Lasagne ouverte au homard
fenouil – safran – curry.
Filet de cerf rôti
crème de potiron ‘butternut’ – chips de salsifis – jus de morilles.
Dessert
poire – sorbet – caramel.
20 € crédit de jeu inclus
Réservez
à la carte
Pour Commencer
Croquettes de crevettes grises
Crevettes grises - Citron - Persil
Huîtres creuses de Zélande
6 pcs.
Saumon fumé
Extra doux - Garniture classique - Toast
Scampi “Napoleon”
6 pcs. - Herbes de jardin – Kerrie - Crème
½ Homard (320gr)
Belle Vue - Laitue - Tomates
Carpaccio de verf
Crème de parmesan - Noix grillées - oignon doux
Consommé de gibier
Magret de canard fumé - châtaigne
Caille fumée
Salade de noix
Pâté de lièvre
Confit de kumquat
Carpaccio de cerf
Crème de parmesan
La Mer
Des plats de poisson frais de notre propre Mer du Nord
Scampi “Napoleon”
9 pcs. - Herbes de jardin – Kerrie - Crème
Solettes
Solettes meunières - Beurre de ferme – Citron
Aile de raie meunière
poisson de l'année - câpres - beurre de ferme - grenailles
Homard (650gr)
Belle Vue - Laitue - Tomates
Homard (650gr)
Duxelle de champignons - céréales tendres
Cabillaud
Poêlé sur peau - Linguine - Jus de morilles
La ferme et les pres
Les plus délicieux plats de viande cultivés sur place
Black Angus
300gr
Filet pur
Grillé – Salade de saison - Frites
Filet de faisant
Poire pochée - Cognac - Champignons de bois
Marcassin
Sauce grand-veneur Liègeois croquettes aux amandes
Sauces
Poivre - Champignon - Béarnaise - Beurre maître d'hôtel
Desserts "Les douceurs"
Des desserts à savourer
Coupe Vanille
Glace vanille - Chantilly
Dame blanche
Glace vanille - Sauce au chcolat - Chantilly
Crème brûlée
Tiramisu
Trio de sorbet
Framboise - Citron - Fruit de la passion
Réservez
